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TOPページ > > 葉酸
物質名は、「プテロイルグルタミン酸」。 水溶性のビタミン。
レバー、肉類、卵、豆類、緑葉野菜に多く含まれる。腸内細菌によっても合成される。
生理機能は、核酸やアミノ酸代謝に関与している。赤血球の形成を助ける。胎児の正常な発育に寄与する。
欠乏すると、動脈硬化の促進。造血機能異常により巨赤芽球貧血などがある。また、妊娠初期の葉酸の欠乏により、胎児の神経管閉塞障害の発症率が高まることが知られている。
過剰症は、ほとんどみられない
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