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骨の形成にビタミンＤ

 物質名は「カルシフェロール」 、脂溶性。

ビタミンＤは植物由来のＤ２と、動物由来のＤ３とがある。Ｄ２は、ほししいたけなど。Ｄ３はレバー、バター、卵黄、牛乳などに含まれる。 Ｄ３は、コレステロールの前駆体が動物（ヒトも含む）の皮膚組織で紫外線照射により合成される。

生理機能としては、 カルシウムやリンの代謝に関係している。カルシウムの吸収促進、骨の形成を助ける。なお、Ｄ２、Ｄ３もヒトの体内での効力は同じ。

欠乏すると、子供の場合、くる病。成人では骨軟化症を発祥する。

過剰症としては 軟組織の石灰化、吐き気、嘔吐など。